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材料（作りやすい分量）
- なす（乱切り）
2本
- 豚こま切れ肉
80g
- 酒
大さじ1
- 青ねぎ（小口切り）
適量
- Aごま油、みそ、すりごま（白）
各大さじ1
- Aしょうゆ、砂糖
各小さじ1
作り方
- 1.耐熱容器になす、豚肉を順に入れて酒をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600Ｗ）で約6分加熱して火を通す。
- 2.①の水気をきり、混ぜ合わせたAを加えて混ぜ、再びラップをかけて電子レンジ（600Ｗ）で約1分加熱し、器に盛って青ねぎを散らす。
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