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材料（作りやすい分量）
- うなぎの蒲焼き
1尾（約180g）
- 酒
大さじ1
- きゅうり
1/2本
- 塩
適量
- Aすし飯
1.5合分
- A炒りごま（白）
適量
- B錦糸たまご、大葉（せん切り）、いくら
各適量
作り方
- 1.うなぎの蒲焼きは1.5cm幅に切って酒をふり、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ（600Ｗ）で約1分加熱する。
- 2.きゅうりは小口切りにして塩もみをし、洗って水気をしぼる。
- 3.Aに①の半量と②を混ぜて器に盛り、残りの①とBを彩りよくのせる。
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