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十五夜にもちもちの揚げ団子はいかが?

さつまいもの揚げ団子

12個分

カロリー:約510kcal

お菓子・スイーツレシピ

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  • さつまいも(1cm厚さの輪切りにし、皮を厚くむく)

    正味200g

  • 炒りごま(白、黒)

    各大さじ1

  • サラダ油

    適量

  • A
    白玉粉、牛乳

    各大さじ4

  • A
    砂糖

    大さじ2

作り方

  • 1.さつまいもは水にさらして水気をきり、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分加熱する。
  • 2.①をつぶしてAを加え、よく混ぜて2等分にし、ごまをそれぞれ混ぜて手に水をつけながら6個に丸める。合計12個作る。
  • 3.中温に熱したサラダ油で②を転がしながら約6分揚げて火を通す。

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