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材料（作りやすい分量）
- ごま油
適量
- 溶きたまご
2個分
- 温かいご飯
400g
- Aさば水煮缶（缶汁をきり、ほぐす）
1缶（約190g）
- A小松菜（1cm幅に切る）
100g
- A生しいたけ（粗いみじん切り）
2枚
- Bオイスターソース
大さじ2
- B豆板醤、しょうゆ
各小さじ1
作り方
- 1.フライパンにごま油を熱してたまごを炒め、半熟状になったらいったん取り出す。
- 2.①のフライパンにごま油を足してAを炒め、しんなりしたらご飯を加えて炒め合わせる。
- 3.②に①を戻し入れ、混ぜ合わせたBを加えて全体に味をからめる。
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