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まろやかな豆乳に帆立のだしが効いています。

帆立とかぶの豆乳スープ

2人分

カロリー:約135kcal

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  • オリーブオイル

    適量

  • 無調整豆乳

    1カップ

  • 粗びき黒こしょう

    適量

  • A
    かぶ(くし形切り)

    1個

  • A
    たまねぎ(薄切り)

    1/4個

  • B
    ベビー帆立貝(ボイル)

    8個

  • B

    1カップ

  • B
    洋風スープの素(顆粒)

    小さじ2

作り方

  • 1.鍋にオリーブオイルを熱してAを炒め、かぶが透き通ってきたらBを加え、かぶがやわらかくなるまで煮る。
  • 2.①に豆乳を加えて弱火で温め、器に盛ってこしょうをふる。

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