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材料（作りやすい分量）
- 干ししいたけ
4枚（約15g）
- 水
1カップ
- はんぺん（8等分に切る）
1/2枚
- みつば（ざく切り）
適量
- A大根おろし（水気をきる）
80g
- Aにんじん（薄い半月切り）
40g
- Aしょうゆ、砂糖
各小さじ2
作り方
- 1.椎茸は水で戻し、水気をしぼって食べやすく切り、戻し汁は取っておく。
- 2.耐熱容器に①の椎茸と戻し汁、Aを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600Ｗ）で約5分加熱する。
- 3.②を取り出して軽く混ぜ、はんぺんをのせてラップをかけ、電子レンジ（600W）で約2分加熱し、器に盛ってみつばをのせる。
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