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材料（作りやすい分量）
- 牛薄切り肉(食べやすく切って塩、こしょうをふる)
150g
- 小麦粉
大さじ１・1/2
- バター
15g
- 温かいご飯
400g
- Aたまねぎ、マッシュルーム(それぞれ薄切り)、ぶなしめじ(小房に分ける)
各100g
- B牛乳、水
各1/2カップ
- Bとんかつソース、トマトケチャップ
各大さじ２
作り方
- 1.フライパンにサラダ油（分量外）を熱して牛肉を炒め、色が変わったらAを加えて炒め、小麦粉をふってさらに炒める。
- 2.①にBを加え、煮立ったら弱火で混ぜながら約10分煮、火を止めてバターを加える。
- 3.器にご飯と②を盛り、イタリアンパセリ（分量外）を添える。
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