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材料（作りやすい分量）
- さわら(切り身)
2切れ
- 小麦粉、オリーブオイル
各適量
- 粗びき黒こしょう
適量
- A白しょうゆ、しょうがのしぼり汁
各小さじ1/2
- B大根おろし（軽く水気をきる）
120g
- B白しょうゆ、オリーブオイル
各小さじ1
- C水菜(ざく切り)、ミニトマト
各適量
作り方
- 1.さわらはAをからめて約5分おき、汁気をふいて小麦粉をまぶす。
- 2.フライパンにオリーブオイルを熱して①を焼き、火が通ったら器に盛る。
- 3.②に混ぜ合わせたBをかけ、こしょうをふってCを添える。
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