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マルエツのおすすめレシピ maruetsu recipe

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西日本では切り干し大根を千切り大根とも呼びます。

切り干しとひき肉の和風和え

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材料(作りやすい分量)

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  • 切り干し大根

    15g

  • 貝割れ大根(ざく切り)

    20g

  • MCTオイル

    小さじ1

  • A
    にんじん(細切り)、豚ひき肉

    各50g

  • A
    しょうゆ、酒

    各小さじ2

  • A
    砂糖

    小さじ1

作り方

  • 1.切り干し大根は水に約10分浸して戻し、水気をしぼって食べやすく切る。
  • 2.耐熱容器にAを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱して火を通し、粗熱を取る。
  • 3.②に①、貝割れ大根、MTCオイルを加えて和える。

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