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タルタル風のさっぱりしたソースがいかによく合います。

いかフライのヨーグルトソースがけ

2人分

カロリー:約365kcal

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材料(作りやすい分量)

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  • するめいか(足は食べやすく切り、胴は輪切り)

    2杯(約300g)

  • 小麦粉、溶きたまご、パン粉、サラダ油

    各適量

  • たまねぎ(粗いみじん切り)

    1/4個

  • A
    プレーンヨーグルト

    50g

  • A
    ピクルス(粗いみじん切り)

    30g

  • A

    小さじ1/3

  • A
    粗びき黒こしょう

    適量

  • B
    ベビーリーフ、ミニトマト

    各適量

作り方

  • 1.いかは水気をふき取り、小麦粉、溶きたまご、パン粉の順に衣をつけ、中温に熱したサラダ油で火が通るまで揚げて器に盛る。
  • 2.たまねぎは水にさらして水気をしぼり、ボウルに入れてAと混ぜ、①にかけてBを添える。

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